시설 집단급식소 미신고 운영

시설 집단급식소 미신고 운영

• 관련규정

  사회복지시설에서 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 경우 집단급식소에 해당하므로, 집단급식소로 신고하고 식품위생 교육･점검 등 관리･감독을 받아야 함
  ☞ ｢식품위생법｣ 제2조 및 제88조, 같은 법 시행령 제2조

• 지도점검 지적사례

  ♧♧법인 산하 ○○시설에서는 1일 평균 72명이 급식을 하고 있음에도 불구하고 ｢식품위생법｣ 에 따른 집단급식소로 신고를 하지 않고 운영하고 있음

• 조치내용